出し昆布

ひとくちに昆布と言っても採れる産地によって用途は大きく変わります。
濃厚出し、澄んだ出し、甘味を含んだ旨みたっぷりの出し。
自分で炊く塩昆布に最適な昆布、初めてでも上手く柔らかく煮える昆布、料理によって昆布を使い分ける事が大事です。
真昆布

真昆布

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羅臼昆布

羅臼昆布

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利尻昆布

利尻昆布

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日高昆布
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日高昆布

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締め昆布

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煮昆布

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